甘肅祁連雪澱粉工貿有限公司生產的馬鈴薯澱粉以其優異的白度、粘度、糊化度、透明度、低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化工等几十個工業領域。在食品行業中，可用於乳化劑、增稠劑、穩定劑、膨鬆劑、賦形劑等，適用於食品、膨化食品、肉類制品 、冷凍食品、醬類泥類湯類食品、飲料、醬料、烹飪、制糖、水產品加工等行業。
優級馬鈴薯澱粉相關指標如下
（出口產品）：
水份（％）
PH
粘度（B、U）
白度
灰份
纖維值
細菌總數 cfu/g
大腸菌群 MPN/100ml
黃曲霉毒素(B1μg/Kg) ≤20.00
5－7
≥1200BU
≥91
≤0.3
≤0.3
≤10PPM
≤1000
≤70
≤5.0
一級產品相關指標如下：
水份（％）
PH
粘度（B、U）
白度
灰份
纖維值
細菌總數 cfu/g
大腸菌群 MPN/100ml
黃曲霉毒素(B1μg/Kg) ≤20.00
5－7
≥900BU
≥89
≤0.5
≤0.5
≤10PPM
≤1000
≤70
≤5.
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