甘肃祁连雪淀粉工贸有限公司生产的马铃薯淀粉以其优异的白度、粘度、糊化度、透明度、低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化工等几十个工业领域。在食品行业中，可用于乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、赋形剂等，适用于食品、膨化食品、肉类制品 、冷冻食品、酱类泥类汤类食品、饮料、酱料、烹饪、制糖、水产品加工等行业。
优级马铃薯淀粉相关指标如下
（出口产品）：
水份（％）
PH
粘度（B、U）
白度
灰份
纤维值
细菌总数 cfu/g
大肠菌群 MPN/100ml
黄曲霉毒素(B1μg/Kg) ≤20.00
5－7
≥1200BU
≥91
≤0.3
≤0.3
≤10PPM
≤1000
≤70
≤5.0
一级产品相关指标如下：
水份（％）
PH
粘度（B、U）
白度
灰份
纤维值
细菌总数 cfu/g
大肠菌群 MPN/100ml
黄曲霉毒素(B1μg/Kg) ≤20.00
5－7
≥900BU
≥89
≤0.5
≤0.5
≤10PPM
≤1000
≤70
≤5.
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